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在CPI高企的時(shí)代，嗜好一不小心就會(huì)成為負(fù)擔(dān)。

貴州茅臺(tái)日前表示，從明年1月1日起，上調(diào)產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)格，平均上調(diào)幅度為20%左右。而在此之前，53度飛天茅臺(tái)靠前個(gè)突破千元大關(guān)（年初出廠(chǎng)價(jià)499元，目前最高售價(jià)已達(dá)1388元），又一次成為高端白酒價(jià)格上漲的引領(lǐng)者。湘財(cái)證券在研究報(bào)告中指出，只要其品牌地位不動(dòng)搖，茅臺(tái)酒不僅可能達(dá)到2000元，3000元也不是神話(huà)。

其后有媒體報(bào)道，北京多家五糧液經(jīng)銷(xiāo)商反映11月中旬已接到廠(chǎng)家的提價(jià)通知，將于2011年元旦前完成漲價(jià)，漲幅達(dá)10%。媒體報(bào)道稱(chēng)，五糧液方面表示提價(jià)是為了滿(mǎn)足消費(fèi)者身份需求”，引發(fā)輿論強(qiáng)烈反彈。

根據(jù)中投顧問(wèn)發(fā)布的數(shù)據(jù)，目前全國(guó)已經(jīng)有1000多家生產(chǎn)千元以上產(chǎn)品的白酒企業(yè)。輿論驚呼：高端白酒已進(jìn)入千元時(shí)代！

一瓶白酒，通常的容量是500毫升，如果以千元每瓶計(jì)算，則每滴白酒的面值，在它完全揮發(fā)在空氣中之前，合人民幣2元。

觥籌交錯(cuò)間，聽(tīng)得到銅鎳合金硬幣碰撞的叮當(dāng)聲。在這種氛圍中，消費(fèi)者身份需求”的說(shuō)法再合理不過(guò)。

高端白酒漲價(jià)，中低端白酒也在跟進(jìn)。有消息稱(chēng)，目前部分中低檔白酒廠(chǎng)家也已開(kāi)始或醞釀提價(jià)，或向經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)出調(diào)價(jià)意向書(shū)。

根據(jù)萬(wàn)得資訊的數(shù)據(jù)，白酒產(chǎn)量經(jīng)過(guò)2007年～2009年的高速增長(zhǎng)后，受消費(fèi)稅新政和嚴(yán)懲酒駕的綜合行動(dòng)的共同影響，截止到2010年10月，國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量增速放緩為10%左右，然而今年白酒產(chǎn)量依舊創(chuàng)歷史新高可能突破800萬(wàn)噸。

供不應(yīng)求，是漲價(jià)的最實(shí)在理由。盡管各品牌白酒已有相當(dāng)漲幅，當(dāng)市場(chǎng)依然樂(lè)于猜測(cè)：誰(shuí)還要漲？漲多少？

如果說(shuō)，800萬(wàn)噸產(chǎn)能依然滿(mǎn)足不了國(guó)內(nèi)需求，那么只能推測(cè)，并非奢侈品的白酒，被奢侈品化”只是時(shí)間的問(wèn)題。