【導語】面食也是一種主食，只不過，它是北方人的主食，一年四季三餐中，起碼有兩餐都是吃面的，但在南方，面條雖然不是主食，卻也深受廣大民眾的喜愛和歡迎，若是開一家面館，不知道開面店一年能賺多少錢？一家面館利潤空間有多大呢？

在餐飲行業(yè)，面店越開越多，特別是在美食街，面館和飯館的數(shù)量已經(jīng)不相上下了，有些面館雖然空間不大，但也能夠容納下四五個四人座的位置，如果想了解開面店一年能賺多少錢？還要對面館的面積、位置及產(chǎn)品有較清晰的了解，咱們一起來看看吧。

面館經(jīng)營利潤怎么算

以一個面積大約在四五十平米的面館為例，空間不大，但不同的地段，租金價位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的預算一般也能租到一個不錯的店面，再加上裝修費、水電費、食材、機器設備，***成本大約要3-5萬元左右，如果每天能賣出200碗面，每碗面15元，那么每日收入將可達3000元。

***3000元，一年下來，每月30天，月收入將能達到90000元，按照這個標準計算，一年營業(yè)收入可達上百萬元，當然，這個數(shù)字是尚未除去經(jīng)營成本的，如果減掉面館一年的支出，起碼一年也能賺七八十萬元，不過，這只是理想的預估收入，我們并不能保證每天都能賣出200碗，但有一點必須堅信，只要產(chǎn)品足夠受歡迎，客流就不會少。

開面館需要注意什么

1、產(chǎn)品和技術：任何餐飲項目都必須以產(chǎn)品為王，所以產(chǎn)品對你來說是最重要的。開面館首先要選擇經(jīng)營哪種風格和地域的面條。刀削面、拉面、手工面、拉面既好吃又有觀賞性。

2、口岸和資金：面館口岸很重要。南方地區(qū)的居民大多早上中午吃面條，北方面館可以經(jīng)營三餐。對于面館的經(jīng)營來說，港口非常重要。你可以選擇擁擠的社區(qū)或商業(yè)和社區(qū)相結合的商店。如果你的面館旁邊有學校、醫(yī)院、車站等擁擠的單位，那是最好的選擇。

3、定位和渠道：你可以通過特點和個性把面條賣到30元一碗，通過質(zhì)量獲得聲譽和利潤。無論哪種定位，都必須匹配相應的產(chǎn)品、環(huán)境和服務，在當今的互聯(lián)網(wǎng)時代，你不能打開外賣渠道，你必須充分利用外賣渠道。