打開(kāi)期貨交易軟件，點(diǎn)擊行情，找到大商所，就能在里面看到雞蛋期貨行情了。***者可關(guān)注期貨主力合約和次主力合約，其他合約***者可根據(jù)需求查看。雞蛋期貨，是中國(guó)比較早的畜牧期貨品種和鮮活農(nóng)產(chǎn)品。2013年3月18日，大連商品交易所發(fā)布雞蛋期貨合約草案。2013年9月25日，中國(guó)***批準(zhǔn)大連商品交易所上市雞蛋期貨合約。2013年11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得矚目的成績(jī)，經(jīng)濟(jì)與國(guó)際上的聯(lián)動(dòng)也越來(lái)越密切。農(nóng)產(chǎn)品作為國(guó)際貿(mào)易上舉足輕重的一環(huán)，價(jià)格的波動(dòng)起伏，始終牽動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和個(gè)體戶的心。

近年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上出現(xiàn)了“姜一軍”、“蒜你狠”等獨(dú)特的名詞來(lái)形容農(nóng)產(chǎn)品的異常上漲。雞蛋作為鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，又具有不同于其他農(nóng)產(chǎn)品的特性，也獲得“火箭蛋”的稱謂。農(nóng)產(chǎn)品漲的時(shí)候自然是皆大歡喜，跌得時(shí)候又苦不堪言，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的劇烈波動(dòng)讓產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)無(wú)法準(zhǔn)確把握市場(chǎng)節(jié)奏，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。2013年3月18日，大連商品交易所發(fā)布雞蛋期貨合約草案。2013年9月25日，中國(guó)***批準(zhǔn)大連商品交易所上市雞蛋期貨合約。2013年11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。雞蛋期貨作為國(guó)內(nèi)比較早的生鮮品種，其推出上市豐富了國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)品種體系，并給蛋雞業(yè)提供了規(guī)避“雞飛蛋打”市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的工具。

我國(guó)雞蛋期貨的推出比較晚，其實(shí)雞蛋是國(guó)際上較早開(kāi)展期貨交易的品種之一，也是期貨發(fā)展歷史上一個(gè)非常成功的品種，美國(guó)和日本等國(guó)家都曾開(kāi)展過(guò)雞蛋期貨交易。從1874年開(kāi)始，到1982年結(jié)束，美國(guó)雞蛋期貨發(fā)展了100多年，鼎盛時(shí)期成交量?jī)H次于大豆和小麥成為全球第三大期貨品種。由于美國(guó)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)發(fā)生變化，大型養(yǎng)雞場(chǎng)直接向大型超市供貨，價(jià)格和供給逐漸固定，產(chǎn)業(yè)客戶避險(xiǎn)需求降低，雞蛋期貨才被撤銷。

我國(guó)雞蛋行業(yè)正處于從散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖向大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的過(guò)程中，養(yǎng)殖數(shù)量在500只以下的蛋雞養(yǎng)殖戶數(shù)占比高達(dá)96.8%，而美國(guó)養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模一般在30萬(wàn)至100萬(wàn)之間。因此，中國(guó)雞蛋行業(yè)所處的發(fā)展階段非常適宜且非常需要開(kāi)展期貨交易。美國(guó)近百年的雞蛋期貨市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)槲覈?guó)雞蛋期貨合約的設(shè)計(jì)提供寶貴的借鑒，我們可以從中吸取經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)教訓(xùn)，設(shè)計(jì)符合我國(guó)雞蛋行業(yè)特點(diǎn)的期貨合約。