不同的葡萄酒醒酒時(shí)間如下:
一般來(lái)說(shuō),甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中,開瓶靜放1小時(shí)左右就可以飲用了;
較老的酒換瓶去渣后,半小時(shí)以內(nèi)就可以飲用;
處于陳年期的酒需在醒酒器中醒酒1小時(shí)左右;
年份較新的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時(shí)左右;
有些年份較新但強(qiáng)勁的酒款,比如意大利巴羅洛葡萄酒,醒酒的時(shí)間甚至更長(zhǎng)。
總的來(lái)說(shuō),醒酒時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)是:比起酒齡較長(zhǎng)、酒體較輕的葡萄酒,年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。
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